De la parla a la taula: cuinem en valencià?

Por: Carmen Sánchez, coordinadora de l’activitat, i tutores de Tercer de Primària

Aquesta setmana passada, el nostre alumnat de tercer de primària passàrem a l’acció. De la classe de Parla on vam treballar el text instructiu (“La recepta de cuina”), vam passar a la cuina del col·legi per a preparar una recepta amb les nostres pròpies mans: galetes de mantega. 

Ens hem posat “mans a la massa” i hem seguit al peu de la lletra la recepta.

Primer hem reconegut els utensilis que necessitem: bol, corró, forqueta, colador… Després els ingredients: farina, sucre, ou, mantega, canyella en pols… 

I amb tot preparat, ens llancem a elaborar les galetes. Batre, tamisar, pastar…

Mare meua!!! Vaja embolic!!! Repartiment de faenes, riures, mans plenes de massa… Més farina per favooooor!!!!! I a poc a poc es va fent la massa.

Estirem i tornem a estirar, tallem amb els motles i anem col·locant en la safata, cadascú amb el seu identificador per a reconèixer les seues galetes. 

Safates preparades amb infinitat de formes diferents de galetes i al forn (gràcies a les cuineres que ens han enfornat aquestes delicioses galetes en el forn del col·legi).

En pujar a classe de l’esbarjo… sorpresa!, les galetes dauradetes estan en classe i ara a degustar i a compartir amb companys/as i professors/as 

Ummmm!!!! Què bones!!!! Fins a la pròxima!!

P.D.: A continuació, us ensenyem a tots i a totes la nostra meravellosa recepta:

GALETES DE MANTEGA

INGREDIENTS:

500 gr de farina, 250 gr de mantega, 170 gr de sucre, 1 ou, una mica de canyella en pols i una cullerada menuda de vainilla líquida.

ELABORACIÓ:

Posar en un bol la mantega en pomada (temperatura ambient), afegir el sucre i batre bé fins a integrar-lo tot. Agregar l´ou, la canyella i la vainilla i batre de nou.

A continuació afegim la farina tamisada (passada per un colador per a evitar grumolls), anem mesclant i pastant amb les mans fins a obtenir una massa elàstica.

Aplanar amb el corró fins a aconseguir un gruix de mig centímetre i tallar amb els diferents motles.

Posar al forn precalfat a uns 170°C de 10 a 15 minuts fins que tinguen un aspecte daurat. Deixar refredar i servir. Es poden decorar amb glasa, amb xocolate fos,…