Día del gusto en San Rafael

Por: Tutores/as de 3º y 4º Primaria

Con motivo del Día del Gusto, esta mañana hemos tenido una visita muy especial, cocineros de los mejores restaurantes de Elche han venido a nuestro salón de actos para darnos una charla sobre alimentación.

Hemos descubierto que existen diferentes grupos de alimentos que hemos de incorporar de forma equilibrada a nuestra dieta diaria. En nuestro país, se cultiva y produce una gran variedad de alimentos. Tenemos que aprender a reconocer sus beneficios para la salud y también su sabor, su olor y la forma de prepararlos. Esta tarea es muy divertida, interesante y nos ayuda a comer mejor.

También nos han enseñado que a través de los sentidos podemos apreciar cualidades de las comidas como la textura, el olor, los colores, el sonido y su aspecto en general, factores que hacen que un plato nos atraiga más o menos, además de alertarnos si está en mal estado.

Gracias a las papilas gustativas percibimos miles de sabores. Sin embargo, todos ellos son, en realidad, la mezcla de cuatro sabores básicos: ácidos, amargos, dulces y salados.

Pero lo que más nos ha gustado a todos, ha sido probar los distintos alimentos que nos han preparado, todos ellos elaborados con ingredientes naturales y que estaban riquísimos.

Gracias a Euro-Toques por compartir con nosotros una mañana tan sabrosa.